コーヒーの「おいしさ」の7割は、生豆で決まるといわれます。
本物のおいしいコーヒーを望むのであれば、コーヒーの苗を育てる段階から、こだわりを持たなければいけません。 生豆の生産者、生豆焙煎業者、焙煎豆抽出者、抽出液提供者、これらコーヒーというものに関わる全ての人がスペシャルティコーヒーを理解し、本物のスペシャルティコーヒーをお客様にお届けする事が【Morion Coffee Roastery】のコンセプトです。
【Morion Coffee Roastery】あなた好みの焙煎を探しませんか？
Morion Coffee Roastery「モリオンコーヒーロースタリー」では最新型の熱風焙煎機を設置、その場でお好みのローストで高速焙煎致します。
ご注文いただいてから焙煎する珈琲豆の香りにはきっと驚いていただけます。
熱風式の焙煎機で香り高く焙煎新鮮で高品質なコーヒーをお楽しみください。
普段なにげなく飲んでいるコーヒーについて、考えたことはあるでしょうか。
その香りは、フルーティなものからチョコレートみたいなものまで、100種類以上もあると言われています。
しかし、現在の日本では海外製のコーヒーは手元に届くまでに2〜3週間かかることから、その香りが失われてしまいがちです。
私たちは失われる前の魔法とも言える香りを、貴方へお届けします。
フレッシュな酸味と甘味、雑味のないクリアな味わい
品種改良が...
ベリー系のまろやかな酸味と、ブランデーのような芳香
ハニー製法による甘い香りとまろやかな酸味
ラインからも購入できます。